Evento

TECH UPDATE - ROMA: STRATEGIE E PROCESSI PER MASSIMIZZARE LA REDDITIVITÀ DEL TUO RISTORANTE

Passepartout, con la collaborazione di GpStudios, Nexi e FEC Italia, organizza un nuovo evento formativo a Roma per presentare una completa panoramica su strategie e strumenti necessari ad affrontare il mercato della ristorazione in maniera proattiva.

Martedì 21 febbraio 2023 presso l'Hotel American Palace EUR (Via Laurentina 554, 00144 Roma), dalle ore 14:30.
Per iscrizioni all'evento accedere al seguente link.

tech-update-menu-21-febbraio

PROGRAMMA DELL'EVENTO

 14:30 - 14:45 

Registrazione partecipanti, presentazione agenda e introduzione ai lavori 
Sandro Capriotti, Responsabile Area - Soluzioni Ho.Re.Ca. Passepartout

 14:45 - 16:15 

Come incrementare i profitti del tuo ristorante: dal food cost al menu engineering fino alla business intelligence
Michele Guzzo, Food & Beverage Manager GpStudios
Ezio Mich, Ho.Re.Ca. Specialist Passepartout

 16:15 - 16:30 

Coffee break

 16:30 - 17:45 

Aumentare le performance migliorando l’organizzazione del tuo locale, la gestione di prenotazioni, delivery e take away
Ezio Mich, Ho.Re.Ca. Specialist Passepartout
Giacomo Angerillo, eCommerce Partnerships Manager Nexi

 17:45 – 18:30 

Aperitivo e pubbliche relazioni

Per info e prezzi

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